۝كـــيـكــة الـبـــرتــقـــال ۝

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم عملت وصفة رائعة ل

كــــــيــــكـــــة الـبـــرتــقـــــــال 

من كتاب نزيهة وفردوس

الــمـقــاديـــر

3 بيض

2 كوب طحين

1 كوب سكر

1 ملعقة اكل مبروش برتقال

3/4 كوب عصير برتقال او عصير برتقالة واحدة

3/4 كاس زيت

1 ملعقة صغيرة ملح

2ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

طـــــريــقـــة الــعــمــــل

1- نخفق البيض ونضيف الملح والسكر ونخفق جيدا

2- ننخل الطحين عدة مرات ونضيف الزيت والعصير بالتوالي ونستمر بالخفق قليلا

3- ننخل البيكنغ باودر ونضيفه  ومبروش البرتقال ونخفق جيدا

4- نضع خليط الكيك في صينيةمدهونة، وانا دهنت الصينية ووضعت ورق الزبدة بالقالب ودهنته بالزيت ورششته بقليل من الطحين

5- ندخل الخليط الى الفرن، وعند التأكدمن الاستواء نخرجها من الفرن

6- التزيين: أنا زينت الكيكة بمسحها بطبقةرقيقة من مربى ووضعت فوقها فوماسيل ملون

وصحة وهنا