• اخر الوصفات

- - --^[وصـفــة >> تـمـن بـالـقـرنـابـيــط بـالــصــور]^-- - -

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم 

وصـفــة >> تـمـن بـالـقـرنـابـيــط




الـمـقــاديــر

1/4 كيلو لحم مثروم
1/4 كيلو بصل مثروم
ا كأس رز
زيت
1/2 كيس شعرية
ملح


طـريـقــة الـعـمـــل

1- نضع الزيت في قدر على النار ونضع به الشعرية ونحركها حتى تحمر
2- نضيف الأرز والملح والماء ونتركه على نار عالية حتى ينشف ماؤه ثم نخفض النار ونتركه حتى يستوي
3- نحضر الحشوة بأن نحمس البصل المثروم والقرنابيط في طاوة بها زيت على نار هادئة لربع ساعة تقريبا 
4- نضيف اللحم وقليل من الماء الى الحشوة ونتركه على نار هادئة
5- نترك الحشوة على نار هادئة حتى تستوي ويحمر لون القرنابيط (تقريبا تحتاج الى حوالي نصف ساعة)

ويقدم الأرز في صحن وتوضع عليه الحشوة ويقدم مع السلطة

وألف عافية وهنا

ملاحظة: لقد حمست القرنابيط في طاوة واللحم والبصل في طاوة اخرى كما وضح في الصور ويمكننا أن نحمس الجميع سوا كما في طريقة العمل