السلام عليكم
أقدم لكم اليوم
حـلاوة الـجـكـلـيـت (حـلاوة الـحـلـيـب)
الـمـقـاديـر
كوب طحين
كوب حليب باودر
كوب نشا
كوب زيت
مـقـاديـر الـشـيـرة
٢ كوب سكر
١ كوب ماء
قليل من حامض او لمندوزي
طـريـقــة الـعـمـل
اولا: نحضر الشيرة (نضع الماء والسكر على النار حتى يذوب السكر ونضيف الحامض
او المندوزي ونتركه حتى يفور، اول مايفور نرفعه من النار ونضعه جانبا)
ثانيا: نحمس المواد(طحين، حليب، نشا) بالزيت على نار هادئة الى ان يتغير لونها الى
جوزي طوخ
(قريب لون جكليت )
ثالثا: نضيف الشيرة الى المواد ونخلط جيدا وبسرعة حتى يتجانس لمدة ٣ دقائق تقريبا
على النار
رابعا: تصب في اواني وتقدم والف عافية
واترككم مع الصور
تعليقات
إرسال تعليق