ஜ كـــيـــكـــة الــشـكـولاتــه بـصـلـصـة الـكـاكـاو والـقـهــوة وبـالـخـطــوات الـمـصـــورة ஜ

عملت كيكة الشيكولاته لمنال العالم وكانت النتيجة رائعة جداولكن اجريت بعض التعديلات البسيطة عليها بما يتلائم مع رغبتي

فـأهلا وسهلا بكم الى

كـــيـــكـــة الــشـكـولاتــه بـصـلـصـة الـكـاكـاو والـقـهــوة

الــمــقــاديــــر

3 كوب طحين

1 كوب زيت

2 و1/4 كوب سكر (اذا الكاكاو غير محلى)
1 و1/2 كوب سكر اذا الكاكاو محلى

3 بيض

1 و1/2 كوب لبن خاثر

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة صودا

1 ملعقة كبيرة بيكنغ باودر

1 كيس صغير فانيلا

150 غرام شكولاته ( انا استخدمت شكولاته هيرشي)
او 3/4 كوب كاكاو محلى

صـلـصـة الـكـيـكــة بـالـقـهـوة والـكـاكــاو

1/2 كوب سكر

1/2 كوب ماء

2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة التجهيز

1ملعقة كبيرة كاكاو

1 كيس صغير فانيلا

طـــريــقــــة الــعــمــــل

1- نخفق السكر والزيت اولا ونضيف لهم البيض واللبن والملح والفانيلا والصودا ونستمر بالخفق.

2- نذيب الشكولاته بالحمام المائي ونضيفها الى خليط الكيك

3- ننخل الطحين والبيكنغ باودر بواسطة المنخل ونضيفه الى خليط الكيك

4- نضع خليط الكيك في قالب الكيك وندخله الى الفرن الى درجة حرارة 400 الى ان

تستوي الكيكة

5- نترك الكيكة لتبرد ونحضر صلصة الكيكة بمزج السكر والماء والكاكاو والقهوة والفانيلا معا ونتركها على نار متوسطة الحرارة لمدة 5 دقائق حتى يتجانس خليط الصلصة وبعدها نسكب الصلصة على الكيكة ونزينها بالفورماسيلا الملونة

وتقدم صحة وهنا