¤؛°لــحـــم بــالــعــجــيـــن الــعــراقــيــــة°؛¤

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفتنا لهذا اليوم

لــحـــم بــالــعــجــيـــن الــعــراقــيــــة
أكلة عراقية مشهورة، رائعة بطعمها وفائدتها *_*

الـــمـــقــــاديــــــر

3 كاس دقيق
3 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كاس زيت
1 كاس حليب دافئ

الــحـشـــوة

ربع كيلو لحم

2 طماطة متوسطة الحجم

2 بصل متوسطة الحجم

1فلفلة حارة

بهارات

معجون طماطة (يضاف حسب الرغبة)

كرفس (حسب الرغبة)

طــريـــقــة الـــعــمــــــل

1- نعجن المكونات مع بعضها ونغطيها ونتركها لتتخمر

2- نحضر الحشوة: نثرم البصل والكرفس والفلفل الحار والطماطة واللحم ثرما ناعما ونضيف لهم معجون الطماطة والملح والبهارات