ணೋ الـدجــاجـ الـمـشـويـ بـدبـسـ الـرمــانـ بـالـفــرنـ ணೋ

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفتنا لهذا اليوم

هو

الـدجــاجـ الـمـشـويـ بـدبـسـ الـرمــانـ بـالـفــرنـ

الــمــقــــاديـــــر

نصف او دجاجة كاملة (انا طبخت نصف دجاجة)

الـتـتـبـيـلـــة

1 ملعقة كوب ملح

5 ملاعق دبس الرمان

1 ملعقة كوب مسحوق ثوم

1 ملعقة كوب اكليل جبل

1 ملعقة كوب فلفل اسود

1 ملعقة كوب شطة
1 ملعقة كوب كاري
1 ملعقة اكل حامض

1/2 ملعقة اكل زيت زيتون

طـــريــقــــة الــعــمــــل

1- ننظف الدجاجة جيدا ونتبلها بالتتبيلة

 

2- نغطي الدجاجة المتبلة بالنايلون ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل (كلما زادت المدة يكون أفضل)

3- نشوي الدجاجة بالفرن الى ان ينضج اللحم ويحمر (استغرقت معي فترة الشواء حوالي ساعة ونصف)

بعد النضج، تقدم مع قطع الطماطم والبصل

وصحتين وهنا

 

 وهذه صورة أقرب لها أكثر