• اخر الوصفات

*(*لـفـة الـخـمـيــرة الـبـيـضــاء والـســوداء بالخطوات المصورة*)*

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم





لـفـة الـخـمـيــرة الـبـيـضــاء والـســوداء

رائعة بمذاقها ومميزة بشكلها الجميل


المقادير

5 كوب طحين
كوب حليب دافيء
2 ملعقة أكل خميرة
1/2 كوب زيت
1 كوب سكر
2 بيض
1 و1/2 ملعقة كوب ملح
1/2 ملعقة كاكاو سادة


طريقة العمل

1- نحضر الخميرة اولا .. نضع الخميرة مع الماء الدافيئ في قدح كبير ونضيف له قليل من السكر ونتركه جانبا ليتخمر لبضع دقائق

2- نحضر وعاء عميق (طاسة) ونضع فيها الطحين والحليب والبيض والزيت والسكروالملح 


3- نضيف الخميرة الى المزيج أعلاه ونعجن الخليط حتى نحصل على عجينة بيضاء متماسكة


4-نأخذ جزءمن العجينة ونضيف له الكاكاو ونعجنه حتى نحصل على عجينة سوداء متماسكة

5- نترك العجينتين البيضاء والسوداء لفترةمن الوقت حتى تختمر


6- نصنع من العجينةعدة أشكال جميلة منها كالظفيرة 


7- ندخلها للفرن على درجة حرارة عالية وعندما ينضج اسفلها نمسح سطحها بالبيض ونشويها من فوق ونتركها حتى تشقر وتنضج تماما

وألف هنا وعافية