¶¶ كـرواســون بـالـزعـتــر ¶¶

السلام عليكم أخواتي الغاليات

أقدم لكن :: كرواسون بالزعتر ::

طعمه رووووعة

المقادير

6 أكواب طحين

3 ملاعق كبيرة حليب

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة كبيرة سكر

2 ملعقة كبيرة خميرة

2 و1/2 كوب ماء دافئ

1/4 كوب سمسم للتزيين

1 كوب زعتر

1/4 كوب زيت زيتون او زيت عادي

طريقة العمل

1- نضع ملعقتي الخميرة في كوبي ماء وسكر ونغطي الكوب ونتركها لمدة 5-10 دقائق

2- نضع الطحين والملح والحليب في طاسة كبيرة

3- نضيف الخميرة الى الطحين والملح والحليب ونعجنها حتى نحصل على عجينة متماسكة

4- نتركهها تختمر لمدة تتراوح بين ساعة الى ساعتين

5- نحضر الحسو بخلط الزعتر مع زيت اليتون او الزيت العادي

6- نقطع العجين الى قطع مثلثات صغيرة ونحشوها بالزعتر

7- نتركهها فترة قصيرة في تبسي الفرن قبل شويها 

8- نمسحها بالحليب

9- نرش فوقها السمسم 

10- ندخلها بالفرن لحوالي نصف ساعة

وألف صحة وعافية